Ayvalık’ta Zeytin, İklim Kriziyle Mücadelede Küresel Bir Ders Oldu
T.C. Dışişleri Bakanlığı’na bağlı Türkiye Ulusal Ajansı tarafından desteklenen “Soil Breath Through Conscious Cultivation” (Bilinçli Yetiştiricilikle Toprak Nefes Alıyor) projesi kapsamında altı farklı ülkeden 36 genç, 2–9 Ekim tarihleri arasında Ayvalık’ın zengin zeytin kültürüyle buluştu. Projenin ana hedefi, gençlerin iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini yerinde gözlemleyerek sürdürülebilir çözümler üretmesi.
Ayvalık Belediyesi Kültür İşleri Müdürlüğü ve Ayvalık Alan Başkanlığı iş birliğiyle düzenlenen etkinlikler, kentin UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Endüstriyel Peyzajı hakkında detaylı bilgiler sundu. Katılımcılar, Zeytin ve Zeytinyağı Galerisi’ni ziyaret ederek zeytinin kentin tarihçesindeki ve ekonomik kimliğindeki rolünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Özellikle “Geleneksel Zeytin Kırma” etkinliğinde yer alan gençler, geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının ve geleceğe aktarılmasının önemine dikkat çekti.

